Dampa Seaside Macapagal 与海鲜结缘 @ Manila

这就是入口处的布板，真的一点都不起眼，可是里头却卧虎藏龙

写在倒数离开菲律宾1星期前的博文。还不懂自己的心情有否变化，皆没有伤感也无任何悲伤。可能，我与这个国家还不算熟络，3个月的实习却竟然那么无声的到了尽头。

其实，地方并不大，里头却有着很多档口供你选择

这次稍微和大家分享一处我在最后时段发现吃海鲜的好地方，是的，竟然是“最后”才发现，而且最糟糕的是这个地方竟然离Mall of Asia 只是那几步之遥。要不是部门主管亲自带领，我还真的是和这里无缘，所以在外国旅行或者什麽的，如果有个当地的朋友真的方便很多。这个地方是 Dampa Seaside Macapagal， 由于临近海洋，所以它所提供的海鲜真的是新鲜无比，而且这里的经营方式和我熟悉的有点不一样。

此话何解？因为你会在海鲜档口选择你要吃的海鲜，通常每个档口看到你进来时都好像看到天使般的，拼命地为你介绍这介绍那，问题是我听不明白他们的Tagalog语言，所以只好劳动主管的专业意见，基本上每个档口所卖的海鲜都大同小异真的，差别只是在于那价钱上，老实说他们的海鲜比本国的还蛮便宜，而且你想要吃的海鲜种类大都能在这找到。我们5个人则买了一条鱼，4只螃蟹，1kg 的 Mussel 还有鱿鱼，当然少不了高级的生蚝哈哈（也在这个过程学到了原来螃蟹也有“变性”的）。

介绍一下这道菜，他们称它为Seaweed。通常烹煮成Salad似的，吃起来其实很脆口。

美中不足的是厨师把条鱼弄得不那么好吃，我吃了一口就放弃了。

付了钱后，然后就必须亲自找你要的餐馆来烹煮这些材料，当然，这些并不用我去操心。把你的海鲜交给店主，然后告诉他你要的煮法基本上你只需坐着等吃就可以了。可是，要注意的是每个餐馆的收费都不一致，我们这一餐的烹饪费用就用了1500P (相等于马币的150块)。还是那句话，找一个熟悉的本地人陪同能让你免于破费。

基本上，这一趟就是看，选，付钱，交予，等，吃的一个过程。来这里后，发现自己真的没什麽机会吃到海鲜，所以吃得很疯这一次哈哈。也庆幸自己没有错失这一个地标，要不然就不懂几时才有机会回来这里。虽然说错失本来就是人生难免会碰上的关卡，剩下的几天让自己务必不添任何的遗憾，好好的度过它。