Fong Sheng Hao | 豐盛號 @Paya Lebar Quarter

店面的外观，基本上，一小部分拿来当作厨房，
其余的，就拿来当作内用座位。

非常挂念台湾的食物，尤其是它们的早餐。还记得之前旅行时，在当地吃早餐，总觉得为何吃个早餐都要那么的煎熬，现在看了岛国的食物，我情愿让自己煎熬点哈哈。豐盛號 – 被称为台北10大必吃的早餐，那时候当地的朋友甚至带了我们特地去，就算排长龙也在所不辞（回忆中，我们都在那个小巷子排了几乎半个小时）à 那种决心有看到没有哈哈。

肉蛋土司 + 红茶牛奶 = 绝配啊！！
第一次去光顾的时候:)

第二次光顾的时候，碰巧遇到了新的点单，
咸盐酥鸡饭

第三次光顾，是的，你又会注意到，
同样的土司，依然出现在照片中哈哈。

最近的一次，土司没有出场了，因为怕吃不完的关系哈哈，
可是，有缘的吃到了刚刚推出的新菜单 - 卤肉饭

谢谢你这个好buddy，每次都陪我来food testing 哈哈，

而且，还陪了我来这里关顾3次哈哈哈。

之前阴阳差错的，竟然在脸书发现到豐盛號会登录岛国，所以，一直都在盼望着它的到来。开始营业后，反而因为行程还有工作上的转换，要等到几乎两个月后才找到机会上门光顾。我也必须告诉你们，这篇文，其实从我第一次去就已经写到现在，一直都无法上载文，至今，我都已经光顾了4次了，从它最基本的菜单一直升华到最近的卤肉饭。为何对它那么的着谜，我想我本身对土司本来就很喜欢吧哈哈。而且，我觉得它的整个组合比我吃过的Isaac Toast 还要好吃就是了。

想当年在台北的这个小巷子，我们排了很长的一段时间，
工作人员甚至怕你久等，会拿写面包条给你顶着。
几时再重游台湾彷佛成了未解开之谜哈哈。

那时候点的也不是肉蛋土司，反而是，
肉松蛋土司，都是一样棒就是了。

豐盛號新加坡的分店就坐落在捷运（青线 Paya Lebar）附近，也就是在新开的PLQ Mall 的底层。所以，相对来说方便很多。门面的布置很简便，经常看到很多人来关顾的，就连那种喝下午茶的钟点，你都可以看到蛮多人。看了菜单后就直接去到收银处下单还有结账，工作人员就会交给你一个蜂鸣器（这个只是用来自取你的土司而已，饭的话，服务员会直接帮你送餐），食物通常都在你付钱后的10分钟内上座。

菜单并没有很复杂，其实和台北的都蛮相似的。

基本上，菜单就是集中在炭烤土司套餐，饮料方面可以点蔗香紅茶或者是红茶牛奶，说到这个红茶，真的必须推荐，茶香很浓，不会说因为是冷的，越喝就越没味道那种。感觉上，好像每次来的时候，都会点那个肉蛋起司 （Pork Egg & Cheese），那个肉的味道带点咸，也不会说要很费力地咀嚼。煎蛋本身当然没有说很惊艳，至少欧姆蛋的做法也蛮湿润。回到土司这个主角身上，你可以看到比一般的土司厚度有别，不会说当你拿起来就会让内陷给漏出来，最重要的是，咀嚼的当儿你会吃到淡淡的那种奶香。

这个红茶牛奶，好喝到，
就算是第二杯，我也OK那种哈哈。

说白了，这份真诚制作土司的店家，确实应该去光顾。要不然，就不会去了那么多次。价格方面，其实是可以负担的水平（岛国物价你们知道的啦），能够吃到本来只是存在于遥远的台湾土司，握在手上心里是开心的。所以啊，有刚好经过岛国东区的，不妨停下光顾！

店名：新加坡 豐盛號

地址：Paya Lebar Quarter, 10 Paya Lebar Rd, S409057

电话：9757 8550

营业时间：08:00 - 21:30